De coloração rose salmão pálido, quase transparente, com reflexos azulados. No nariz é refinado, com notas de limão e morango. Paladar harmonioso, um vinho para bebericar, mas também um vinho muito gastronômico. Harmoniza desde iscas de peixe e lula à dorê fritas, aos diferentes pratos à base de frutos do mar como: coquetel de camarão, casquinha de siri, marisco lambe-lambe, peixe à escabeche. Pode acompanhar os pratos leves, como saladas e quiches, as carnes frias como carpaccio de salmão ou rosbife e principalmente os produtos com inspiração no mediterrâneo como: bruschettas, salada caprese, molho pesto e aioli, azeitonas e tapenade. Um vinho para ser consumido exclusivamente com GELO.