Pioneiros em Mendoza desde 1895, aos pés da Cordilheira dos Andes, Select capta o espírito mendozano e a altitude de dos vinhedos a 950 metros acima do nível do mar. Tinto de aromas que lembram cerejas maduras. Em boca é elegante, apresenta bom corpo e textura.

A fermentação ocorre com leveduras selecionadas por 7 dias a 25°C e maceração após fermentação por 15 dias a uma temperatura de 22°C. Fermentação malolática ocorre naturalmente. 50% do vinho passa por afinamento em barricas de carvalho francês, de 1º e 2º usos, por 12 meses.

Cor vermelha rubi intensa, aroma bem típico, com notas de cerejas maduras, framboesa e baunilha.

Harmoniza com carnes, carnes de caça, queijos.