Possui coloração rosa claro, espuma abundante e borbulhas finas e numerosas. No aroma, predominam notas de frutas vermelhas, morango, amora, cereja e acerola, além de toques de especiarias doces. No paladar, o espumante é fresco, cremoso e aveludado, com final agradável e meio-persistente. Harmoniza com saladas diversas, carpaccios, queijos neutros e sobremesas não muito doces, a base de frutas vermelhas.