Saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a Carmenère, originária de Bordeaux. É parcialmente barricado, para manter toda a exuberância da fruta. O bouquet é bastante complexo e cativante. Na boca mostra taninos suaves e macios, com sabor de geléia de frutas vermelhas, notas de menta e especiarias. UVAS: 85% Carménère, 15% Cabernet Sauvignon VINHEDOS: Colheita manual nos vinhedos do Vale Rapel, um dos melhores terroir para a carménère. VINIFICAÇÃO: As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável entre 26°C e 28°C, com uma maceração com as cascas de 15 dias. A fermentação malolática ocorre nas cubas. MATURAÇÃO: Após a mescla, uma parcela de 30% do vinho é maturado em barricas de carvalho americano e francês por 6 meses. ENVELHECIMENTO: até 5 anos SERVIÇO: Fácil de harmonizar com tudo típo de queijos, massas, aves e carne. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18ºC PRÊMIOS E NOTAS: Wine Enthusiast: 85 pontos (04)