A seleção Brisa é feita com uvas de maturação lenta, provenientes de zonas frias do Valle Central chileno. As brisas costeiras fazem com que as castas possam manter seu frescor e jovialidade, resultando em vinhos fáceis de apreciar, como este Carménère. Frutado, macio e com final agradável, ele apresenta aromas de amoras, ameixas, e também nuances de especiarias e chocolate.

Harmoniza com frango, legumes, quiche, rosbife, pastrami e presunto.