Imagem meramente ilustrativa. Uma das grandes descobertas da Mistral, este é um Pinot Noir maravilhoso, de muita profundidade, combinando potência, elegância e complexidade. Tem uma textura aveludada e um longo final de boca. Foi indicado como “Melhor Vinho do Novo Mundo” por Steven Spurrier, da Decanter, revista que classifica Amayna como “a mais excitante vinícola chilena da atualiadade”. UVAS: Pinot Noir (100%) VINHEDOS:Vinhedo próprio situado na zona do Vale de Leyda, na novíssima região de San Antonio, há apenas 14 km do Oceano Pacífico, que molda seu “terroir”. As uvas são selecionadas e com rendimento controlado de apenas 38,5 hl/ha. VINIFICAÇÃO: Vinificação clássica com controle de temperatura em cuba de aço inoxidável. O enólogo é o suíço Jean Michel Novelle, especialista dos vinhos de zonas frias. MATURAÇÃO: Maturado em barricas de carvalho francês. ENVELHECIMENTO: de 5 até 10 anos SERVIÇO: Pato ou caça. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18ºC PRÊMIOS E NOTAS: Robert Parker: 91 pontos (06) Robert Parker: 90 pontos (05)