MONOGRAFIA ASSYRTIKO revela o caráter único que esta variedade adquire quando cultivada nos solos calcários semi-montanhosos de Koutsi, Nemeia, dentro da IGP Peloponeso.

Aqui, a Assyrtiko expressa um estilo mais leve e acessível, com aromas vibrantes de frutas cítricas e tropicais e uma acidez refrescante que equilibra a complexidade com a facilidade de beber. Este vinho branco jovem e vivaz harmoniza perfeitamente com frutos do mar requintados ou pode ser apreciado sem esforço sozinho.