As uvas são colhidas manualmente em pequenas cestas. Em seguida, passam pelo desengace e esmagamento, seguidos de uma maceração pré-fermentativa a frio (8°C). A fermentação alcoólica ocorre a uma temperatura controlada entre 24 e 26°C, finalizando com uma prensagem delicada. Fermentação malolática realizada em tanques de aço inoxidável.Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês e caucasiano.

Cor: cor vermelho rubi intenso com reflexos granada.
Nariz: um aroma complexo e multifacetado se abre, com notas de frutas negras maduras (ameixa, cereja preta, figo), especiarias (pimenta preta, cravo, canela), toques balsâmicos (eucalipto, alcaçuz) e nuances terrosas (camarrão, couro).

Fino Tinto Meio Seco, encorpado e estruturado com taninos firmes e bem integrados, com final de boca longo e persistente, deixando um rastro de calor e elegância.

Fino Tinto Meio Seco, encorpado e estruturado com taninos firmes e bem integrados, com final de boca longo e persistente, deixando um rastro de calor e elegância.

Harmoniza com Carnes Vermelhas, Churrasco, Massas com molho vermelho e Pizzas.